タコライスは日本発だった！発案者の儀保松三さんが死去。簡単レシピも紹介
１２月１１日、タコライスの発案者である儀保松三さんが亡くなられたそうです。
そもそも、タコライスが日本人初案の料理であることを知らなかったので、そのことにびっくりしてしまいました。
タコスの具材「タコミート」がごはんに乗っているのが、一般的なタコライス。
このスタイルを考案されたのが儀保さんで、１９８４年に沖縄のパーラーで誕生したのだとか。
現在は全国的に有名な料理で、ケンタッキーフライドチキンやモスバーガー、吉野家まで様々な店舗で提供されたこともあるほど。
ケチャップ、ウスターソース、カレー粉、トッピングはチーズなど一般の家庭にある調味料でも作れ、サッと炒めるだけでスピーディに仕上がることから主婦に嬉しく、我が家では家族にも評判のレシピの１つになっています。
私が作るレシピではレタスと玉ねぎをたっぷり、トマトも大ぶりにざく切りにしたものをゴロゴロと乗せるのですが、タコミートと一緒なら子どもでも野菜をもりもりと食べてくれるのが嬉しいポイントです。
大手レシピサイト「クックパッド」では、タコライスで検索すると１６００種類を超えるほどのレシピがヒットします。
いかにタコライスが国民的な料理として愛されているかが分かりますね。
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